06 декабря 2019 года на базе ГАПОУ СО ТИПУ «Кулинар» состоялся I Областной Фестиваль «Хлеб – всему голова!», где были организованы наглядная выставка хлебобулочных и художественных изделий из пищевых продуктов, презентации и творческие работы. Партнёрами Фестиваля стали АО «СМАК» и «Ассоциация кулинаров и рестораторов Свердловской области». В Фестивале приняли участие 16 образовательных организаций Свердловской области. Среди них и Тавдинский техникум им. А.А. Елохина в номинациях: «Авторский хлеб»; «Юбилейный каравай»; конкурс методических разработок. Студенты 3 курса по специальности «Поварское и кондитерское дело» Дягилева Ксения и Уварова Виолетта презентовали хлеб «Тыквенно-кукурузный» и каравай «Юбилейный». Мастер производственного обучения Котова С.Н. представила на Фестиваль методическую разработку по теме «Хлеб - всему голова!». В ходе проведения конкурса участники расширили представления о хлебной продукции, традициях хлебопечения. В состав жюри вошли представители Министерства образования и молодежной политики Свердловской области, Министерства культуры Свердловской области, администрации Железнодорожного и Кировского районов г. Екатеринбурга, комитета по товарному рынку г. Екатеринбурга, АО «СМАК» и «Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области». За участие в Фестивале Дягилева Ксения и Уварова Виолетта получили сертификаты участников, а Котова С.Н. была награждена диплом 3 степени. Молодцы!
